Peternakan ayam chowder | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun payudara ayam tanpa tulang tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan saiz gigitan
• 2 sudu marjerin atau mentega
• 1 buah ubi besar, dikupas dan dihiris (kira-kira 8 auns)
• 1 bawang sederhana, dicincang (1/2 cawan)
• 1 - 2 lada cili serrano segar, unggulan *
• ½ sudu ketumbar tanah
• ¼ ½ sudu teh
• 3 cawan kaldu ayam
• 1 14.5 ounce boleh dibilas, dibilas dan dikeringkan, atau 1 cawan jagung kernel keseluruhan beku, dicairkan
• Cilantro segar dicincang (pilihan)
• Krim masam tenusu (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, masak ayam, setengah pada satu masa, dalam marjerin panas sehingga tidak lagi merah jambu. Keluarkan ayam dengan sudu slotted, menempel di dalam periuk. Tetapkan ayam.

• Langkah 2

  Masukkan kentang manis, bawang, lada serrano, ketumbar, dan jintan untuk periuk; tambah setengah daripada sup ayam. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 20 minit atau sehingga sayur-sayuran sangat lembut. Sejuk sedikit.

• Langkah 3

  Masukkan campuran ubi jalar ke dalam bekas pengisar. Tutup dan kacau hingga rata. Kembali ke periuk bersama-sama dengan ayam, baki ayam yang tersisa, dan bersenang-senang. Panas melalui.

• Langkah 4

  Hidangkan dalam mangkuk. Hiaskan dengan krim cilantro dan masam, jika dikehendaki. Membuat 5 atau 6 hidangan.

* Petua Ujian Dapur:

Kerana lada cili mengandung minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada cili, pakai beg plastik di atas tangan anda atau pakai sarung tangan plastik atau sarung tangan getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada cili, cuci tangan dengan baik dengan sabun dan air suam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 265 kalori, (1 g lemak tepu, 53 mg kolesterol, 1085 mg natrium, 27 g karbohidrat, 4 g serat, 25 g protein.