Burger panggang yang dipanggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ pound daging lembu
• 1 sudu balsamic vinegar
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• Garam ¼ sudu teh
• 12 2 inci keju mozzarella
• ⅓ cawan cincang lada merah manis yang dipanggang
• Garam
• Lada hitam tanah
• ⅓ cup mayonnaise
• 1 sudu besar pesto
• 6 hamburger roti, berpecah dan panggang
• ¾ cangkir basil segar, arugula, atau daun bayam

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan daging lembu, cuka, 1/2 sudu teh lada hitam, dan garam 1/4 sudu teh. Bekerja pada kertas lilin, masukkan campuran ke dalam dua belas diameter 4-inci.

• Langkah 2

  Letakkan keju dan lada panggang di tengah-tengah enam tepian. Teratas dengan baki enam tahun lagi; tepuk tepi bersama-sama untuk mengelak.

• Langkah 3

  Letakkan kertas yang dilapisi dengan patties pada lembaran penaik dan beku kira-kira 1 jam atau sehingga tegas. Lapisan patties beku di antara kepingan kertas lilin di dalam bekas pembeku; meterai dan membekukan sehingga 1 bulan.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, cair dalam satu lapisan di dalam peti sejuk semalaman. Rebus patties dengan garam tambahan dan lada hitam.

• Langkah 5

  Untuk arang atau panggangan gas, letakkan tepung pada rak gril secara langsung ke atas api yang sederhana tinggi. Tutup dan panggang selama 10 hingga 12 minit atau sehingga tepties selesai (160 ° F), bertukar sekali separuh melalui memanggang.

• Langkah 6

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan mayonis dan pesto. Sebarkan pinggan mangkuk dengan campuran mayunis. Isi roti dengan burger dan daun basil.

Arah Broiling:

Pakai ayam panas. Letakkan tepian pada rak yang tidak panas dari kuali pedaging. Buang 4 hingga 5 inci dari haba selama 10 hingga 12 minit atau sehingga selesai (160 ° F), beralih sekali separuh melalui rebusan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 570 kalori, (13 g lemak tepu, 7 g lemak tak tepu tak tepu, 11 g lemak tak jenuh tunggal), 99 mg kolesterol, 796 mg natrium, 24 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g gula, 32 g protein.