Dada ayam Ruby | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ cawan jus epal
• 3 sudu currant jelly
• 1 cili tepung jagung
• Garam ¼ sudu teh
• ⅛ sendok teh kering marjoram, dihancurkan
• 6 bahagian payudara ayam (kira-kira 2-1 / 4 paun total)

Arah

• Langkah 1

  Untuk sos, dalam periuk kecil menggabungkan jus epal, jeli, jagung, dan garam. Masak dan kacau sehingga campuran bisul. Masak dan aduk 2 minit lagi. Kacau di marjoram.

• Langkah 2

  Ayam kulit. Ayam panggang, bahagian tulang ke atas, di atas panggang yang tidak ditemui terus melalui arang sederhana selama 15 minit. Hidupkan ayam dan berus dengan sos; panggang selama 20 hingga 30 minit lagi atau sehingga ayam lembut dan tidak lagi merah jambu. Berus dengan sos tambahan sebelum disajikan. Membuat 6 hidangan.

Untuk panggang dengan haba tidak langsung:

Susun arang yang telah dipanaskan di sekitar periuk titisan di atas gril yang ditutupi. Uji haba yang sederhana di atas kuali. Letakkan ayam, pinggul tulang ke bawah, di panggang di atas periuk titisan. Tutup dan panggang selama 50 hingga 60 minit atau sehingga ayam lembut dan tidak lagi merah jambu, sesekali memberus dengan sos selama 20 minit terakhir memanggang.

Fakta pemakanan

Per Serving: 167 kalori, (1 g lemak tepu, kolesterol 69 mg, 150 mg sodium, karbohidrat 9 g, serat 0 g, 25 g protein.