Herba yukon emas dan gratin kentang manis | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan bawang hijau dicincang
• 1 sudu makan snek segar
• 1 sudu makan snek segar
• 3 ulas bawang putih, cincang
• Garam 1 sudu teh
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 1 ½ pound ubi jalar, dikupas dan dihiris nipis *
• 1 ½ pound Yukon kentang emas, dikupas dan dihiris nipis *
• ½ cawan dicincang keju Gruyère atau keju Swiss (2 auns)
• ¼ cawan keju Parmesan yang halus dicincang (1 auns)
• ½ cawan kaldu ayam
• ½ cawan krim sebat
• Daun bijirin segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Gosokkan hidangan pembakar 3-liter; mengetepikan. Dalam mangkuk kecil menggabungkan bawang hijau, snake bijaksana, thyme, bawang putih, garam, dan lada; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam hidangan penaik yang disediakan, separuh daripada kentang manis dan separuh daripada kentang emas Yukon, baris bergantian jika dikehendaki. Teratas dengan separuh campuran herba; taburkan dengan separuh keju Gruyère dan setengah keju Parmesan. Ulangi lapisan. Tuangkan kuah dan krim ke atas bahan-bahan dalam hidangan.

• Langkah 3

  Bakar, ditutup selama 1 jam. Terluka dan bakar selama 15 hingga 20 minit lebih atau sehingga kentang lembut dan atasnya adalah ringan. Biarkan selama 10 hingga 15 minit sebelum berkhidmat. Jika dikehendaki, hias dengan daun bijaksana.

* Petua:

Untuk kemudahan penyediaan, gunakan mandolin atau pemproses makanan yang dilengkapi dengan pisau slicing untuk mengiris kentang.

Fakta pemakanan

Per Serving: 240 kalori, (5 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 32 mg kolesterol, 480 mg natrium, 34 g karbohidrat, 5 g serat, 4 g gula, 7 g protein.