Kentang yang dicincang dengan sosej dan epal | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu minyak zaitun
• 2 sudu mentega
• ½ 26 auns pakej beku kentang kentang hashed berkekalan (kira-kira 5 cawan)
• 1 sudu makan snek segar atau 1 sudu teh. thyme kering, dihancurkan
• 6 auns dimasak sosis salai, cincang kasar
• 1 epal sederhana, seperti Golden Delicious, dipotong menjadi baji nipis

Arah

• Langkah 1

  Dalam kepingan besi besi atau nonstick kuali 10 inci minyak dan 1 sudu mentega ke atas api sederhana. Tambah kentang dalam lapisan yang sama. Masak 8 minit, kacau sekali-sekala, sehingga cincang ringan. Kacau separuh thyme dan 1/4 sudu teh tanah lada hitam. Dengan spatula logam yang lebar tekan dengan tegas. Masak kira-kira 8 minit lagi atau sehingga kentang lembut.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam kuali medium mencairkan 1 mentega sendok dalam api sederhana. Tambah sosej dan epal. Masak, kacau sekali-sekala, selama 10 minit atau sehingga epal lembut. Kacau dalam sisa thyme.

• Langkah 3

  Unmold kentang ke piring hidangan; atas dengan campuran epal. Tambah garam secukup rasa. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 376 kalori, (10 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 13 g lemak tak jenuh tunggal), 45 mg kolesterol, 866 mg natrium, 23 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 12 g protein.