Sos daging babi yang diasinkan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 6 auns tulang dalam daging babi, dipotong (kira-kira 1/2 inci tebal)
• ¼ cawan sodium natrium yang dikurangkan
• 3 sudu besar jus limau
• 2 sudu gula
• 1 sudu besar minyak canola
• 1 cawan sudu cuka
• 2 - 3 sudu teh parut halia segar
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 4 cawan campuran sayuran musim bunga
• ½ cawan cilantro segar dicincang

Arah

• Langkah 1

  Letakkan daging babi dalam hidangan penaik segi empat tepat 3-kuar. Dalam mangkuk kecil pukul bersama kicap, jus kapur, gula, minyak, cuka, halia, dan lada merah dihancurkan. Sudu 2 sudu besar campuran daging babi dan bertukar beberapa kali kepada kot. Tutup babi dan biarkan berdiri 20 minit pada suhu bilik, beralih kadang-kadang.

• Langkah 2

  Letakkan campuran sos kuman dalam periuk kecil. Bawa ke mendidih. Rebus perlahan selama 1 hingga 2 minit atau sehingga dikurangkan menjadi 1/4 cawan; mengetepikan.

• Langkah 3

  Untuk panggang arang atau gas, panggang panggang pada rak panggangan yang ditutup secara langsung ke atas api sederhana selama kira-kira 3 minit setiap sisi atau sehingga daging babi sedikit merah jambu di pusat (145 ° F), sekali gus.

• Langkah 4

  Letakkan sayur-sayuran pada pinggan hidangan, atas dengan daging babi, dan gerimis dengan campuran kicap rebus. Taburkan dengan ketumbar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 259 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 93 mg kolesterol, 614 mg natrium, 11 g karbohidrat, 1 g serat, 9 g gula, 33 g protein.