Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Sediakan Mayonnaise Sesame-Scallion. Dalam mangkuk sederhana, masukkan kubis merah dengan kimchi dan 1 Tbsp. daripada Mayonnaise Sesame-Scallion; mengetepikan
-
Dalam mangkuk besar perlahan-lahan campurkan daging lembu dan sos ikan; bentuk dalam enam tepung tebal 3/4 inci. Indent setiap patty. Untuk panggang arang atau gas, masak tepung roti pada rak gril yang ditutup terus ke dalam api sederhana selama 10 hingga 12 minit, atau sehingga selesai (160 ° F), beralih sekali di tengah-tengah melalui memanggang. Untuk setiap burger, sebarkan 1 Tbsp. Sesame-Scallion Mayonise pada roti. Layer patty dan beberapa campuran kimchi. Membuat 6 burger.
Sesame-Scallion Mayonnaise
-
Dalam mangkuk kecil pukul 1 kuning telur pasteur, 1 Tbsp. Dijon mustard, 1 Tbsp. cuka putih, dan 1 Tbsp. sos cili sehingga digabungkan. Dalam aliran nipis perlahan-lahan pukul dalam 1/3 cawan minyak bijan dan 1/3 cawan minyak kacang (mayonis akan menebal). Kacau dalam 2 bawang hijau dan 1 sudu teh. bijan. Dinginkan, ditutup, sehingga 3 hari; kacau sebelum digunakan. Membuat 1 gelas kecil.
Petua
Perisa berbeza antara jenama kimchi yang berlainan. Semasa menguji jenama kegemaran kami ialah Wang Kimchi dan Korea Kim Chee kerana mereka memberikan rasa yang paling panas dan paling berani.
Fakta pemakanan
Per Serving: 426 kalori, (8 g lemak tepu, 5 g lemak tak tepu tak tepu, 11 g lemak tak jenuh tunggal), 77 mg kolesterol, 719 mg natrium, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 23 g protein.
