Sayuran musim semi dan kerang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ kilogram tumbuhan asparagus segar, hujung dipotong dan potong 2 inci
• 1 cawan gula snap kacang polong
• 1 sudu minyak masak
• ½ pound kerang laut segar
• ¼ cawan cahaya susu krim masam
• ½ sudu teh rebus kapsul halus
• 2 sudu teh jus limau
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada merah
• 2 sudu teh salmon roe atau kaviar merah
• 6 Bibb daun selada

Arah

• Langkah 1

  Bawa sedikit air dan garam 1/4 sudu sehingga mendidih dalam periuk besar. Tambah asparagus dan kacang polong. Masak, terbongkar, selama 2 hingga 3 minit atau sehingga hanya segar. Alihkan sayur-sayuran. Bilas dalam air sejuk; longkang lagi. Tutup dan dinginkan selama 1 jam atau sehingga waktu penyediaan.

• Langkah 2

  Minum minyak dalam kuali medium nonstick dengan api sederhana tinggi. Masak kerang dalam minyak panas selama 2 hingga 3 minit atau sehingga hanya legap, putar sekali. Keluarkan kerang dari kuali; tutup dan sejuk selama 1 jam atau sehingga waktu penyediaan.

• Langkah 3

  Campurkan krim masam, kulit limau, jus limau, lada merah tanah, dan 1 sudu teh rusa atau kaviar dalam mangkuk kecil. Tutup dan berehat selama 1 jam atau sehingga waktu penyediaan.

• Langkah 4

  Bahagikan daun salad antara dua hidangan makan malam. Susun kerang dan sayur-sayuran sejuk pada daun salad. Campuran campuran krim masam ke dalam kerang dan sayur-sayuran; taburi dengan baki roe atau kaviar. Membuat 2 hidangan utama.

Fakta pemakanan

Per Serving: 241 kalori, (3 g tepu lemak, kolesterol 79 mg, natrium 598 mg, karbohidrat 10 g, serat 3 g, 25 g protein.