Kima kukus dengan sos lobak pedas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 24 kerang hidup
• 12 liter air sejuk
• 1 cawan garam
• 1 8 auns kadbod susu krim masam
• 2 sudu makan snek segar
• 1 sudu susu
• 1 sudu kecil dicincang dill segar atau 1 sudu teh dillweed kering
• 1 sudu teh disediakan lobak
• Kunyit segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk membersihkan kerang, gosok mereka di bawah air sejuk. Dalam ketuhar 4 liter kuartet Belanda menggabungkan 4 liter air dan 1/3 cawan garam. Tambah kerang dan rendam selama 15 minit. Tuang dan bilas. Buang air. Ulang dua kali. Bilas kupas dengan baik.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk sos, dalam mangkuk campuran kecil kacau bersama krim masam, chives, susu, dill atau dillweed, dan lobak. Tutup dan dinginkan sehingga masa penyediaan. Hiaskan dengan chives segar yang dicincang, jika dikehendaki.

• Langkah 3

  Untuk kukus kukus, di dalam ketuhar Belanda yang sama menambah air hingga kedalaman 1/2 inci; dibawa ke mendidih. Letakkan kerang dalam bakul pengukus. Tempatkan keranjang kerang di dalam oven Belanda. Tutup dan stim selama 5 minit atau sehingga kerang terbuka. Buang sebarang kerang yang tidak dibuka. Hidangkan dengan sos. Membuat 8 hidangan.

Petua

Sediakan sos; tutup dan dingin sehingga 24 jam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 82 kalori, (3 g tepu lemak, 22 mg kolesterol, 32 mg natrium, karbohidrat 2 g, 4 g protein.