Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam periuk periuk sederhana menggabungkan kedua-dua gula dan tepung jagung; kacau di setengah-setengah. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan aduk 2 minit lagi. Keluarkan dari haba.
-
Secara beransur-ansur kacau 1 cawan campuran panas ke kuning telur; kembali ke campuran panas yang masih dalam periuk. Kacau aprikot dan kayu manis. Bawa ke mendidih lembut; mengurangkan haba. Masak dan kacau selama 2 minit. Keluarkan dari haba. Kacau dalam quinoa. Kacau dalam sudu dulce de leche, membolehkan coretan kekal.
-
Pindahkan puding ke mangkuk hidangan atau hidangan pencuci mulut; permukaan penutup dengan bungkus plastik. Sejuk, tanpa kacau, sekurang-kurangnya 15 minit. Hidangkan panas atau sejuk. Sekiranya dikehendaki, teratas dengan tambahan separuh dan separuh dan kayu manis.
*
Untuk memasak quinoa, dalam periuk sederhana membawa 1 1/2 cawan air ke mendidih. Kacau dalam 3/4 cawan dibilas dan dikeringkan quinoa; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, 12 minit atau sehingga lembut; longkang. Sebarkan pada lembaran pembakar tuala kertas dan sejuk 10 minit. Untuk tofu quinoa, dalam kuali besar yang tidak masak haba 2 sudu teh. minyak zaitun di atas api yang sederhana tinggi. Tambah setengah daripada quinoa; masak dan kacau selama 5 minit. Spread in skillet dan masak 10 minit lebih atau sehingga quinoa berwarna coklat dan mempunyai aroma gila, kacau sekali-sekala. Sekiranya quinoa berkrim dengan cepat, kurangkan haba ke medium. Ulangi dengan baki quinoa dan minyak tambahan.
Untuk Simpan
Simpan selebihnya, tertutup, dalam peti sejuk sehingga 2 hari.
Fakta pemakanan
Per Serving: 372 kalori, (9 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 132 mg, 102 mg natrium, karbohidrat 54 g, serat 1 g, gula 41 g, protein 8 g.
