Turki dan nasi liar disumbat gulungan kubis | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 4.5 auns pakej gandum panjang dan campuran nasi liar
• 1 medium bawang, cincang halus
• ½ pound tanah ayam belanda mentah
• ⅓ cawan cranberry kering atau kismis, cincang kasar
• 8 daun besar hijau kubis
• 1 10.75 auns boleh sup cendawan emas atau satu saus kalkun kalkun 12-ounce
• ⅓ cawan yogurt rendah lemak biasa
• Bawang merah, dihiris (pilihan)
• Bijaksana segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana masak masak nasi mengikut arah pakej, tambah bawang dengan beras. Percuma sepenuhnya. Pindahkan ke mangkuk besar; Campurkan dalam ayam belanda dan cranberry atau kismis. Sementara itu, trim pusat berat urat dari setiap daun kubis. Dalam sejumlah besar air mendidih memasak daun kubis, ditemui, selama 3 hingga 5 minit atau sehingga hanya lembut. Tiriskan dengan baik.

• Langkah 2

  Letakkan kira-kira 1/2 cawan pengisian di tengah daun kubis. Lipat ke atas kedua-dua belah dan bergulung; selamat dengan tusuk gigi, jika perlu. Ulangi dengan baki daun dan mengisi.

• Langkah 3

  Dalam kuali 12-inci dengan sempurna menggabungkan sup atau kuah dan yogurt. Susun gulungan kubis, jahitan ke bawah, dalam sos. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan masak dengan api kecil selama 20 hingga 25 minit atau sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah F. Sos sos ke atas pinggan berkhidmat. Tetapkan gulung di atas sos. Sekiranya dikehendaki, hiaskan dengan bawang merah dan daun sage yang dihiris. (Keluarkan dan buang tompok gigi, jika digunakan.) Membuat 8 gulung atau 4 hidangan.

Petua

Letakkan gulung kubis yang penuh di dalam bekas simpanan yang tertutup dan berehat selama 24 jam. Masak gulung dalam campuran sup seperti di atas sehingga tiada merah jambu dalam mengisi.