Sayuran roti rata dengan keju kambing | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ cawan minyak zaitun
• 1 sudu musim panas kuning sederhana, dipotong panjang dan dihiris
• ½ bawang merah, dihiris
• 1 lada manis hijau kecil, dicincang
• 1 lada merah manis kecil, dicincang
• 1 lobak sederhana, dicincang
• ½ cawan bunga brokoli segar
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 2 tomato roma, dicincang
• 12 buah zaitun hijau pimiento, separuh, ditambah 1 Tbsp. cecair dari balang
• 4 6 flatbreads
• 8 auns keju kambing (chévre), hancur

Arah

• Langkah 1

  Pakai ayam panas. Dalam periuk kuali 12 inci 2 sudu besar minyak di atas api yang sederhana tinggi. Tambah skuasy, bawang, lada manis, lobak merah, brokoli, dan bawang putih. Masak dan kacau selama 3 minit. Masukkan tomato, zaitun, dan cecair zaitun. Masak, ditemui, selama 2 minit lebih atau sehingga lembut.

• Langkah 2

  Tempatkan flatbreads pada helai baking besar. Hiaskan kedua belah pihak dengan sedikit minyak zaitun. Buang separuh pada satu masa, 4 inci dari haba, 1 hingga 2 minit pada setiap sisi atau sehingga sedikit cincang dan panggang.

• Langkah 3

  Menggunakan sudu kecil, buang campuran sayur-sayuran dari kuali dan sudu pada roti bakar panggang. Teratas dengan keju. Taburkan dengan 1/8 sudu teh lada hitam. Buangkan 4 inci dari haba selama 2 minit atau sehingga keju melembutkan. Gerimis dengan minyak zaitun yang masih tinggal. Taburkan dengan garam laut dan lada segar. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 611 kalori, (15 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 20 g lemak tak jenuh tunggal), 45 mg kolesterol, 894 mg natrium, 45 g karbohidrat, 5 g serat, 6 g gula, 20 g protein.