Pancake gandum | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung serba guna
• ¾ cawan keseluruhan tepung gandum
• 2 sudu gula
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ½ sudu teh baking soda
• Garam ¼ sudu teh
• 1 telur, ringan dipukul
• 1 ½ cawan buttermilk atau susu masam *
• 3 sudu minyak sayuran
• Pilihan Buah yang Diinginkan atau Tambah Lain (pilihan)
• Sirap yang dikehendaki dan / atau Pilihan Atas (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar kacau bersama tepung semua tujuan, tepung gandum, gula, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Dalam mangkuk sederhana gunakan garpu untuk menggabungkan telur, dadih, dan minyak. Masukkan campuran telur sekaligus untuk campuran tepung. Kacau sehingga dibasahi (adunan perlu sedikit kental). Jika dikehendaki, kacau dalam Pilihan Buah yang diingini.

• Langkah 2

  Untuk penapisan saiz standard, tuangkan 1/4 cawan adunan ke dalam periuk panas, lada ringan atau kuali berat, menyebarkan adunan jika perlu. Untuk penkek saiz dolar, gunakan kira-kira 1 sudu kecil adunan. Masak di atas api sederhana selama 1 hingga 2 minit pada setiap sisi atau sehingga pancake berwarna coklat keemasan, beralih apabila pancake mempunyai permukaan yang lembut dan tepi sedikit kering. Hidangkan panas. Jika dikehendaki, teratas dengan sirap dan / atau Topping Options.

* Petua:

Untuk membuat 1 1/2 cawan susu masam, letakkan 4 1/2 sudu teh jus lemon atau cuka dalam gelas 2 cawan kaca. Tambah susu yang mencukupi untuk membuat 1 1/2 cawan jumlah cecair; kacau. Biarkan selama 5 minit sebelum digunakan.

Pilihan Buah:

Aduk salah satu buah-buahan berikut ke dalam adunan pancake: 1/2 cawan dicincang epal segar, aprikot, pisang, pic, nectarine, atau pir; 1/2 cawan blueberry segar atau beku; atau 1/4 cawan dicincang epal kering, pir, aprikot, kismis, currants, tarikh, cranberry, blueberries, ceri, atau buah campuran.

Add-Ins lain:

Kacau 1/2 cawan kepingan coklat semisweet, kacang cincang, kelapa manis yang dicincang, atau granola ke dalam adunan pancake. Bagi pancake yang dibumbui, kacau 1/4 sudu teh kayu manis, 1/4 sudu teh halia, dan 1/8 cengkih teh ke dalam adunan pancake.

Pilihan Teratas:

Terutama dengan krim disebat, buah segar atau buah berry segar, jem atau jagung, mentega kacang, yogurt rasa buah-buahan, penyebaran hazelnut, pisang yang dihiris atau sirap buah-buahan.

Fakta pemakanan

Setiap Serving: 120 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tanpa tepu), 17 mg kolesterol, 200 mg natrium, karbohidrat 17 g, 1 g serat, 4 g gula, 4 g protein.