Kacang merah kacang merah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 buah tomato kuning sederhana (1 paun), kacau dan terkumpul
• Garam 1 sudu teh
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 bawang besar, cincang halus (1 cawan)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 paun kacang hijau segar atau kacang lilin, dipotong
• 1 sudu kecil lemon thyme atau thyme leaves
• 2 sudu besar jus lemon segar
• 2 sudu mentega
• Lada hitam segar

Arah

• Langkah 1

  Parit sisi tepung setiap suku tomat pada lubang besar kotak parut ke piring pai atau hidangan cetek. Buang kulit tomato. Kacau 1 sudu garam dan gula ke dalam pulpa tomato. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Panaskan minyak dalam periuk besar dengan api sederhana. Aduk bawang dan masak sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan masak dan kacau selama 1 minit.

• Langkah 3

  Kacau dalam campuran tomato dan kacang. Bawa ke reneh, tutup dan masak selama 12 hingga 15 minit atau sehingga hampir lembut, kacau sekali-sekala.

• Langkah 4

  Kacau dalam thyme dan jus lemon. Rebus, ditemui, kira-kira 5 minit lebih atau sehingga kacang-kacangan lembut dan campuran tomato sedikit menebal dan kotoran kacang. Kacau dalam mentega. Musim dengan lada. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.

Kacang Kacang dan Tuna dalam Sos Tomat Kuning

Sekiranya dikehendaki, longkang 2, 5 ounce kaleng tuna putih pepejal yang dibungkus dalam minyak. Masukkan tuna ke dalam ketulan dan kali ganda ke dalam campuran kacang hijau sebelum disajikan.

Petua

Simpan biji hijau yang tidak dibasuh di dalam beg yang boleh dipulihkan. Dinginkan sehingga seminggu.

Fakta pemakanan

Per Serving: 105 kalori, (3 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 10 mg kolesterol, 445 mg natrium, 12 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g gula, 3 g protein.