Ayam jawa Zesty dengan mint | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan snipped segar
• 2 sudu teh halus dicincang kulit lemon
• 4 sudu teh jus lemon
• 2 sudu minyak zaitun
• Garam 1 sudu teh
• ¼ sudu teh lada tanah baru
• 1 timun sederhana
• 1 6 auns kontena biasa bukan lemak yogurt Yunani
• 1 sudu bawang putih yang dicincang
• 1 pound susu ayam payudara, tebal 1/4 inci
• 1 cili tepung jagung
• 3 sudu sherry kering
• 2 sudu kacang atau minyak sayuran
• ⅔ cawan orzo kering
• 4 tomato roma, berpusat (2 cawan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan pudina, kulit limau, 2 sudu teh. jus lemon, minyak zaitun, 1/4 sudu teh. garam, dan 1/8 sudu teh. lada; mengetepikan. Dalam periuk sederhana membawa 4 cawan air masin hingga mendidih.

• Langkah 2

  Untuk timun tzatsiki, kupas dan parut separuh timun itu. Potong timun yang tersisa ke dalam potongan bersaiz gigitan; mengetepikan. Pisau timun parut untuk mengeluarkan air yang berlebihan. Dalam mangkuk kecil menggabungkan timun parut, yogurt, baki 2 sudu kecil. jus lemon, 1 sudu kecil. bawang putih, dan baki 1/4 sudu teh. garam; mengetepikan.

• Langkah 3

  Keluarkan mana-mana tender ayam yang besar. Dalam mangkuk cendawan gabungkan ayam, tepung jagung, 1 Tbsp. sherry kering, baki 2 sudu kecil. bawang putih, 1/2 sudu teh. garam, dan 1/8 sudu teh. lada. Kacau hingga jagung tidak lagi kelihatan. Kacau dalam 1 Tbsp. minyak kacang; mengetepikan.

• Langkah 4

  Panaskan kuali rata bawah rata 14 inci atau kuali keluli tahan karat 12 inci ke atas api yang tinggi sehingga manik air menguap dalam masa 2 saat. Tambah orzo ke kuali kering; tumis 1 hingga 2 minit atau sehingga ditenun. Keluarkan orzo dari pan; pindah ke air mendidih. Masak 9 minit atau sehingga lembut. Longkang; mengetepikan.

• Langkah 5

  Sementara itu, tambah 1 Tbsp. minyak kacang untuk dimakan. Tambah ayam; menyebarkan secara merata dalam satu lapisan. Masak, tidak terganggu, 1 minit, sehingga ayam mula menyedut. Kacau 1 minit atau sehingga ayam hanya legap. Swirl dalam baki 2 Tbsp. sherry kering; tumis 1 hingga 2 minit atau sehingga dimasak ayam. Tambah baji tomat; tumis selama 30 saat. Keluarkan panci dari haba. Kacau dalam orzo masak dan timun yang direndam.

• Langkah 6

  Gerimis dengan campuran mint. Hidangkan dengan timun tzatsiki.

Fakta pemakanan

Per Serving: 432 kalori, (3 g lemak tepu, 4 g lemak tak jenuh tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 73 mg kolesterol, 740 mg natrium, 32 g karbohidrat, 3 g serat, 7 g gula, 34 g protein.