Sup bir dan keju | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 tandan bawang hijau
• 3 sudu minyak zaitun
• ¾ cawan botol lada merah manis yang dibakar, disalirkan
• ¾ cawan bir atau bir tanpa alkohol
• 2 cawan yang dibekukan dengan kentang coklat hancur
• 2 cawan susu
• 8 auns keju Amerika, dicincang (2 cawan)
• ¼ kepingan paprika
• Paprika

Arah

• Langkah 1

  Potong bawang hijau, memisahkan bahagian putih dan hijau. Dalam ketuhar Belanda di atas api sederhana masak bahagian putih bawang hijau dalam 1 sudu minyak panas sehingga lembut.

• Langkah 2

  Dalam pengisar menggabungkan lada merah, bawang masak, bir, dan 1 cawan kentang; proses sehingga lancar. Campurkan kembali ke ketuhar Belanda. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba; reneh, ditemui, selama 5 minit.

• Langkah 3

  Tambah susu dan keju untuk pan. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga keju cair dan sup panas (jangan rebus).

• Langkah 4

  Dalam kuali tukang masak baki kentang dalam baki minyak panas di atas api sederhana selama 8 minit atau sehingga keemasan, kacau sekali-sekala. Tiriskan pada tuala kertas; taburkan dengan paprika 1/4 sudu teh.

• Langkah 5

  Sup mangkuk sup dengan kentang, bahagian hijau bawang hijau yang dihiris, dan paprika tambahan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 467 kalori, (14 g tepu lemak, 2 g lemak tak tepu, 13 g lemak tak jenuh tunggal), 63 mg kolesterol, 1096 mg natrium, 28 g karbohidrat, 2 g serat, 7 g gula, 19 g protein.