Sandwic brisket yang dibakar Blueberry | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 3 pound boneka daging lembu brisket setengah rata
• Garam Kosher dan lada hitam segar
• 1 sudu minyak zaitun
• 2 keping bacon, dicincang
• 1 bawang sederhana, dicincang (1/2 cawan)
• 6 ulas bawang putih, cincang
• Cuka cuka cawan
• 2 ½ cawan blueberry segar
• ¼ cawan gula perang yang dibungkus
• ½ sudu teh garam halal
• 8 roti pretzel, berpecah
• Panci lobak atau sayur-sayuran (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven ke 325 ° F. Daging lembu dengan garam dan lada. Dalam minyak oven ketuhar Belanda ke atas api yang sederhana tinggi. Daging karang coklat di kedua-dua belah pihak. Keluarkan dari kuali; mengetepikan.

• Langkah 2

  Masak bacon dalam kuali sehingga ringan dicat. Masukkan bawang dan bawang putih; masak kira-kira 5 minit atau sehingga bawang lembut. Kacau dalam cuka, 2 cawan buah, gula, dan garam 1/2 sudu teh. Bawa ke mendidih; kacau untuk membubarkan gula. Kurangkan haba; mendidih perlahan-lahan, terungkap, 10 minit. Pulih daging lembu untuk pan. Perlindungan; masak 2 1/2 hingga 3 jam atau sehingga lembut.

• Langkah 3

  Keluarkan daging dari kuali, menempah cecair; kepingan nipis terhadap bijirin. Skim off lemak; kacau dalam baki berry. Hidangkan daging pada roti dengan cecair rizab. Teratas dengan pucuk, jika dikehendaki.

Fakta pemakanan

Per Serving: 521 kalori, (8 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 11 g lemak tanpa tepu), 120 mg kolesterol, 662 mg natrium, karbohidrat 37 g, serat 2 g, 15 g gula, 41 g protein.