Chorizo-poblano artichoke dip | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 lada poblano segar
• 2 14 auns kaleng artichoke hati, dibilas dan dikeringkan
• 4 auns sosej chorizo ​​tidak matang
• 1 8 auns kadbod krim masam
• 2 sudu tepung serba guna
• ½ cawan mayonis
• ¾ cawan keju Parmesan yang dicincang halus
• ¼ cawan bawang hijau yang dihiris
• ¼ cawan cilantro segar dicincang

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Untuk memanggang lada, lepun separuh memanjang; keluarkan batang, benih, dan membran. Letakkan bahagian lada, potong ke bawah, di atas lembaran pembakar kerajang. Panggang selama 25 minit atau sehingga lada hangus dan sangat lembut. Bungkus lada dalam foil dan biarkan selama 15 minit atau sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan. Gunakan pisau tajam untuk melonggarkan pinggir kulit; perlahan-lahan tarik kulit dalam jalur dan buang. Lada paprika panggang. Kurangkan suhu ketuhar hingga 350 ° F.

• Langkah 2

  Sementara itu, letakkan hati artichoke dalam ayakan mesh halus atau colander. Untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan, tekan dengan kuat pada artichoke hati dengan tuala kertas. Memotong hati articok. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam kuali besar masak masak chorizo ​​di atas api yang tinggi sehingga kacangan, kacau untuk memecahkan daging memasak. Menggunakan sudu slotted, pindahkan ke pinggan kertas yang dibarisi dengan tuala.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk besar kacau bersama krim masam dan tepung sehingga digabungkan. Kacau dalam mayonis, 1/2 cawan keju, lada panggang, artichokes, chorizo, bawang hijau, dan ketumbar. Pindahkan ke plat pai 9 inci. Taburkan dengan baki keju.

• Langkah 5

  Bakar, ditemui, selama 30 minit atau sehingga pinggirnya adalah ringan dan dicampur di tengah. Sejuk 15 minit. Teratas dengan bawang hijau dan daun cilantro tambahan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 140 kalori, (4 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 20 mg kolesterol, 293 mg natrium, karbohidrat 5 g, 1 g serat, 1 g gula, 4 g protein.