Salad kentang klasik | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

2 paun kentang merah dan / atau kuning baru, berpusat
Garam ¼ sudu teh
1 ¼ cawan mayonis atau salad
1 sudu besar mustard kuning
½ garam sudu teh
¼ ½ sudu teh lada hitam
1 gelas saderi yang dihiris nipis (2 tangkai)
⅓ cincang bawang cincang (1 kecil)
½ gelas acar manis atau dill dicincang atau semangat manis atau dill
6 telur masak yang matang, dicincang kasar
Daun salad (pilihan)
Paprika (pilihan)

Arah

Langkah 1
Di dalam periuk sederhana, kentang, garam 1/4 sudu, dan air yang cukup untuk ditutupi. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 15 hingga 20 minit atau sehingga hanya lembut. Tiriskan dengan baik; sejuk sedikit.
Langkah 2
Sementara itu, untuk berpakaian, dalam mangkuk besar menggabungkan mayones, mustard, garam 1/2 sudu teh, dan lada. Kacau dalam saderi, bawang, dan jeruk. Masukkan kentang dan telur. Tos ringan ke kot. Tutup dan dingin selama sekurang-kurangnya 6 jam atau sehingga 24 jam.
Langkah 3
Untuk berkhidmat, jika dikehendaki, gariskan mangkuk salad dengan daun salad. Pindahkan salad kentang ke dalam mangkuk. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan paprika.
Langkah 4
Membuat 12 hidangan sampingan.

Salad kentang bawang putih Herbal Roasted:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali menggunakan sawi tanah kasar di tempat sawi kuning dan lepaskan jeruk. Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Potong bahagian atas 1/2 inci mentol bawang putih untuk mendedahkan ujung ular individu. Mengeluarkan mentol bawang putih keseluruhan, keluarkan lapisan luar kertas yang longgar. Tempatkan di dalam cawan kardiak. Gerimis dengan 1 sudu teh minyak zaitun. Panggang, ditutupi, kira-kira 25 minit atau sehingga bawang putih terasa lembut apabila diperas; sejuk. Sapu ulas dari mentol ke dalam mangkuk kecil, mash dengan garpu, dan kacau menjadi berpakaian. Kacau 1 sudu makan cincang segar, pasli, atau tarragon ke dalam pakaian. Analisis penenang: 243 kalori, 5 g protein, 12 g karbohidrat, 20 g jumlah lemak (3 g sat lemak), 102 mg kolesterol, 1 g serat, 1 g jumlah gula, 4% Vitamin A, 20% Vitamin C, 320 mg natrium, 3% kalsium, 5% besi

Salad Sayur dan Dill Salad Kentang:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali mengurangkan mayonis atau salad berpakaian hingga 3/4 cawan, gunakan mustard gaya Dijon di tempat sawi kuning, dan lepaskan jeruk. Kacau 1/2 cawan krim masam dan 1 sudu makan dicincang segar ke dalam berpakaian. Sekiranya dikehendaki, garnishkan hiasan dengan sprig dill segar. Analisis Nutrisi: 192 kalori, 5 g protein, 11 g karbohidrat, 14 g lemak total (3 g sat lemak), 102 mg kolesterol, 1 g serat, 1 g gula total, 4 g Vitamin A, 19% Vitamin C, 293 mg natrium, kalsium 3%, besi 4%

Salad kentang-Ayam Salad Peppercorn:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali mengurangkan mayonis atau salad berpakaian hingga 3/4 cawan dan hilangkan mustard kuning, lada hitam tanah, dan jeruk. Kacau 3/4 cawan botol salad lada ranch botol dan 1/4 sendok teh retak lada hitam ke dalam berpakaian. Kacau 2 cawan dicincang ayam masak ke dalam salad dengan kentang; taburkan salad dengan lada hitam retak tambahan. Analisis nutrien: 284 kalori, 11 g protein, 12 g karbohidrat, 21 g lemak total (4 g sat lemak), 121 mg kolesterol, 1 g serat, 2 g gula total, 4% Vitamin A, 19% Vitamin C, 405 mg natrium, kalsium 3%, besi 6%

Fakta pemakanan

Per Serving: 277 kalori, (4 g lemak tepu, 10 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 120 mg kolesterol, 337 mg natrium, 18 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g gula, 5 g protein.