Salad kentang Confetti | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ pound biji merah merah
• 1 cawan kacang hijau segar, dipotong menjadi kepingan 2 inci
• 2 cawan brokoli dan / atau bunga kol kembang api
• ½ cawan lobak merah yang kasar
• ½ cawan botol berkapur kalori dikurangkan kalori
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• Susu tanpa lemak (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Potong kentang menjadi 1/2 inci kiub. Letakkan kentang dalam periuk besar; tambah air untuk menutupi. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 5 hingga 7 minit atau hanya sehingga lembut. Tiriskan dengan baik; sejuk.

• Langkah 2

  Dalam periuk kecil, bawa 2 cawan air ke mendidih. Tambah kacang hijau; kembali ke mendidih. Tutup dan masak selama 3 minit. Longkang; bilas dengan air sejuk.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk yang sangat besar, gabungkan kentang, kacang hijau, brokoli dan / atau kembang kol, dan lobak merah. Tambah salad dan lada; melambungkan ke kot. Tutup dan berehat selama 4 hingga 24 jam. Jika perlu, kacau dengan susu yang cukup untuk mencapai konsistensi yang diingini. Membuat 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 108 kalori, (0 g lemak tepu, 5 mg kolesterol, 179 mg natrium, 18 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g protein.