Damariscotta squash muffins | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ gelas cincang kasar dicincang, skuasy musim sejuk yang dikupas (seperti butternut atau squash acorn)
• 2 cawan tepung serba guna
• ⅓ cawan gula
• 4 sudu teh serbuk penaik
• ½ garam sudu teh
• 1 telur dipukul
• ¾ susu cawan
• ¼ cendahan cawan

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil yang dilindungi, masak skuasy dalam sedikit air mendidih kira-kira 20 minit atau sehingga sangat lembut. Tiriskan dan sejuk.

• Langkah 2

  Letakkan dua belas cawan muffin 2-1 / 2 inci; mengetepikan.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung, gula, serbuk penaik, dan garam. Jadikan telaga di pusat campuran tepung; mengetepikan.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk kecil, menggabungkan telur, susu, memendekkan, dan memasak skuasy. (Pemendekan dan skuasy akan pecah apabila dicampur menjadi campuran tepung). Masukkan campuran squash sekaligus ke campuran tepung. Kacau sehingga dibilas (adunan hendaklah menjadi kental). Campurkan adonan ke dalam cawan yang disediakan, mengisi setiap 2/3 penuh. Bakar dalam ketuhar 400 darjah F kira-kira 18 minit atau sehingga keemasan. Percuma dalam kuali pada rak dawai selama 5 minit. Buang dari cawan muffin; berkhidmat dengan hangat. Membuat 12 mufin.

Fakta pemakanan

Per Serving: 144 kalori, (1 g lemak tepu, 19 mg kolesterol, 244 mg natrium, 21 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g protein.