Gelato coklat berganda | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 cawan susu
• 1 ⅓ cawan gula
• 12 kuning telur yang dipukul
• 6 auns coklat semisweet, cair
• 6 auns cincang semisweet cincang atau bar penaik putih

Arah

• Langkah 1

  Campurkan 3 cawan susu, gula, dan kuning telur dalam periuk besar. Masak dan kacau dalam api sederhana sehingga campuran hanya memakai sudu logam. Keluarkan dari haba. Kacau coklat cair. Kacau dengan kocok atau pukulan dengan pemutar berputar sehingga lancar. Kacau susu yang tersisa. Tutup permukaan dengan bungkus plastik. Dinginkan beberapa jam atau semalaman sehingga sejuk. (Atau, letakkan periuk di dalam tenggelam air ais sejuk dengan cepat.)

• Langkah 2

  Kacau coklat dicincang. Membekukan dalam peti ais ais krim 4- atau 5 liter mengikut arah pengeluar. Membuat kira-kira 2-1 / 2 liter (20 hidangan).

Fakta pemakanan

Per Serving: 202 kalori, (3 g lemak tepu, kolesterol 134 mg, 53 mg natrium, karbohidrat 26 g, serat 0 g, 5 g protein.