Sup kering | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan nasi bijirin panjang
• 1 sudu minyak masak
• 1 cawan tomato cincang (1 besar)
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• ½ serbuk cili sudu teh
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 ½ cawan kaldu ayam
• 3 sudu makan cilantro segar atau pasli
• 1 ½ cawan dicincang, dimasak ayam, daging lembu, atau daging babi
• ½ cawan kacang beku, dicairkan

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kuali yang besar dan adukkan beras rata-rata terus-menerus dalam minyak panas ke atas api sederhana selama 2 hingga 3 minit atau sehingga nasi adalah ringan. Kacau dalam tomat, bawang, serbuk cili, dan bawang putih. Masak dan kacau selama 1 minit lagi.

• Langkah 2

  Berhati-hati dikacau dalam sup ayam dan ketumbar atau pasli. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh, tertutup, kira-kira 20 minit atau sehingga nasi lembut dan cair diserap.

• Langkah 3

  Kacau dalam ayam, daging lembu, atau daging babi dan kacang polong. Tutup dan biarkan selama 5 minit. Membuat 6 cawan (8 sampingan atau 4 hidangan utama).

Petua

Sediakan resipi seperti yang diarahkan. Tutup dan berehat hingga 24 jam. Untuk berkhidmat, letakkan periuk tertutup dengan 2 sudu air. Panaskan api panas sederhana selama 10 hingga 15 minit atau sehingga dipanaskan, kacau sekali-sekala.

Fakta pemakanan

Per Serving: 194 kalori, (1 g tepu lemak, 22 mg kolesterol, 278 mg natrium, 23 g karbohidrat, 1 g serat, 12 g protein.