Cordon ayam mudah bleu | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 bahagian payudara ayam tanpa boneless
• 4 irisan prosciutto atau ham yang dimasak
• 4 keping keju Swiss (3 auns)
• 1 sudu mentega atau marjerin

Arah

• Langkah 1

  Letakkan separuh payudara ayam di antara 2 keping bungkus plastik. Menggunakan bahagian rata daging ayam pound puding ringan ke segi empat tepat kira-kira 1/8 inci tebal. Keluarkan bungkus plastik. Ulang dengan baki ayam.

• Langkah 2

  Letakkan sepotong prosciutto dan sepotong keju pada setiap kepingan ayam. Lipat di bahagian bawah dan sisi; menggulung. Selamat dengan tongkat kayu.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk masak kuali medium di dalam mentega panas ke atas api sederhana sederhana selama 20 hingga 25 minit atau sehingga tidak lagi merah jambu (170 darjah F), bertukar menjadi coklat sama rata. Keluarkan tisu gigi sebelum berkhidmat. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 290 kalori, (7 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 113 mg kolesterol, 911 mg natrium, 1 g karbohidrat, serat 0 g, 0 g gula, 40 g protein.