Ayam kapur panggang dengan salsa nanas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ sudu teh rebus kapsul halus
• ¼ cawan air limau
• 1 sudu minyak masak
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh lada tanah kasar
• 6 buah bahagian tengah payudara ayam tanpa tulang tanpa tulang (kira-kira 1-1 / 4 paun total)
• Potongan nanas segar 1 paun (3 cawan)
• 1 tomato besar, dibiji dan dicincang
• ½ cawan bawang merah yang dicincang
• ½ cincang merah atau hijau manis
• 1 4 auns boleh diced cili hijau, disalirkan
• 2 sudu makan cilantro
• ½ sudu teh finley dicincang kulit limau
• 2 sudu besar jus limau
• 1 bawang putih cengkih, cincang

Arah

• Langkah 1

  Kacau bersama-sama 1/2 cup kapur kapur, 1/4 jus air limau, minyak masak, garam, dan lada. Ayam berus dengan campuran limau.

• Langkah 2

  Ayam panggang di atas panggang yang tidak ditemui terus melalui arang sederhana selama 10 hingga 12 minit atau sehingga ayam lembut dan tidak lagi merah jambu, berbalik dan memberus dengan campuran kapur sekali. (Atau letakkan ayam di atas rak yang tidak panas dari kuali pedaging. Buangkan 5 hingga 6 inci dari haba selama 12 hingga 15 minit, belikan dan sikat dengan campuran kapur sekali.)

• Langkah 3

  Sementara itu, letakkan ketulan nanas dalam mangkuk pemproses makanan atau bekas pengisar. Tutup dan proses atau campuran sehingga dicincang, tetapi tidak tulen. Tuangkan ke dalam mangkuk besar. Masukkan tomato, bawang merah, lada merah atau hijau manis, cili hijau, cilantro, 1/2 sudu teh kapur, 2 sudu air limau dan bawang putih. Kacau sehingga dicampur. Tutup dan dinginkan sehingga masa penyediaan. Hidangkan dengan ayam. Membuat 6 hidangan.

Petua

Sediakan Salsa Nanas; tutup dan dingin sehingga 24 jam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 177 kalori, (1 g tepu lemak, 50 mg kolesterol, 226 mg natrium, 14 g karbohidrat, 19 g protein.