Herba kerak kerbau | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu kecil bawang merah halus dicincang
• 1 sudu makan sudu segar
• ½ sudu teh retak lada hitam
• 1 10 auns kerbau (bison) atau daging panggang tenderloin
• Semburan masak nonstick
• 1 sudu besar wain putih kering atau sup ayam
• 2 sudu kecil bawang merah bawang putih
• ⅓ cawan tomato cincang
• Daun kemangi segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F. Campurkan 2 sudu besar bawang merah, 1 sudu kecil, dan lada dalam mangkuk kecil. Campurkan campuran bawang basil ke semua sisi daging. Rapi melapisi periuk oven ketuhar sederhana dengan semburan nonstick. Panaskan haba yang sederhana tinggi. Tambah daging kepada kuali; masak 1 minit di semua sisi sehingga ditenun. Panggang, ditemui, selama 15 hingga 20 minit atau derma yang diingini (termometer baca segera mencatatkan 145 darjah F untuk sederhana jarang atau 155 darjah F untuk sederhana). Pindahkan panggang ke pinggan hidangan; tutup dan simpan hangat (suhu daging akan naik 5 darjah F semasa berdiri).

• Langkah 2

  Berhati-hati menambah wain atau sup kepada pemotongan dalam kuali, kacau untuk mengikis apa-apa bit pelik. Masukkan baki 2 sudu bawang hijau dan masak selama api sederhana kira-kira 2 minit atau sehingga bawang hijau lembut. Kacau dalam tomato cincang. Hidangkan campuran tomato ke atas panggang. Hiaskan dengan daun basil, jika dikehendaki. Membuat 2 hidangan.

Petua

Menjadi sejenis daging tanpa lemak, kerbau adalah yang paling lembut apabila disajikan sederhana-jarang dan sederhana.

Fakta pemakanan

Per Serving: 171 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 88 mg kolesterol, 82 mg natrium, karbohidrat 3 g, 1 g serat, 1 g gula, 31 g protein.