Rajah arnab Itali | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ mentega cawan, dilembutkan
• ¾ cawan gula pasir
• 1 sudu serbuk penaik
• Garam ¼ sudu teh
• Susu ¼ cawan
• 1 telur
• 1 sudu vanila
• 3 ½ cawan tepung serba guna
• ⅔ gelas buah kering, teriak
• Dates tarikh pitted cincang cincang
• ⅓ cawan kacang pain
• ¼ cawan kismis
• 1 sudu teh rebus kulit oren atau kulit lemon
• 3 sudu jus oren
• ½ sendok teh tanah kayu manis
• 1 telur
• 1 sudu air
• Gula kasar

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan gula pasir, serbuk penaik, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, seketika mangkuk mangkuk kadang-kadang. Pukul susu, 1 telur, dan vanila sehingga digabungkan. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal. Bahagikan doh menjadi keempat. Tutup dan berehat selama 30 minit.

Untuk mengisi:

• Langkah 1

  Dalam pemproses makanan, menggabungkan ara, tarikh, kacang pain, kismis, kulit jeruk, jus oren, dan kayu manis. Tutup dan proses dengan beberapa denyutan hidup / mati sehingga dicincang.

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Perlahan-lahan meratakan lembaran cookie yang besar; mengetepikan.

• Langkah 3

  Pada permukaan yang terapung ringan, gulung salah satu bahagian doh ke segi empat tepat tebal 1/8 inci. Menggunakan roda pastry bergalur, doakan trim ke segi empat tepat 10x8 inci. Potong dengan roda pastri bergalur ke dalam kotak dua inci. Letakkan separuh tiang doh pada helaian cookie yang disediakan. Sebarkan 1 sudu sedikit bulat pengisian ke pusat setiap persegi pada helaian cookie. Menggunakan pisau tajam kecil, potong "X" di atas setiap persegi doh yang tinggal. Dalam mangkuk kecil, gabungkan 1 telur dan air. Berus beberapa campuran telur pada pinggir segi empat dengan pengisian. Letakkan dataran potong di atas; tekan tepi bersama-sama untuk mengelak. Berus puncak dengan campuran telur dan taburkan dengan gula kasar.

• Langkah 4

  Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 12 hingga 15 minit atau sehingga coklat keemasan. Memindahkan cookies ke rak dawai; biarkan sejuk. Ulangi Langkah 4 dengan bahagian adonan yang lain dan panggang seperti yang diarahkan. Membuat kira-kira 40 cookies.

Petua

Kuki lapisan antara kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.