Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk besar, pukul telur dengan garpu. Kacau bawang, serbuk roti, bawang putih, pasli, cilantro, oregano, pudina, garam, jintan, kayu manis, dan, jika dikehendaki, lada merah dihancurkan. Tambah kambing; Campurkan dengan baik. Bahagikan campuran ke dalam 8 bahagian. Bentuk setiap bahagian di sekeliling tusuk logam, membentuk log yang panjangnya 6 inci dan lebar kira-kira 1 inci.
-
Tempatkan lidi pada rak gril yang tidak dijumpai terus melalui arang sederhana. Bakar selama 10 hingga 12 minit atau sehingga selesai (160 darjah F), * berpaling sekali di tengah-tengah melalui memanggang.
-
Sekiranya dikehendaki, khidmat dengan Sos Ketimun-Yogurt, timun dihiris, dan biji lemon. Membuat 4 hidangan.
*
Warna dalaman log daging bukan penunjuk dandanan yang boleh dipercayai. Logam domba yang dimasak hingga 160 darjah F selamat, tanpa mengira warna. Untuk mengukur dermakan log daging, masukkan termometer segera baca dari hujung ke tengah log, berhati-hati untuk tidak membiarkan ujung termometer menyentuh tusuk itu.
Fakta pemakanan
Per Serving: 397 kalori, (10 g lemak tepu, kolesterol 220 mg, natrium 451 mg, karbohidrat 6 g, serat 1 g, 33 g protein.Sos Cucumber-Yogurt
Bahan-bahan
Arah
-
Minum timun, dikupas dan dijadikan pilihan. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama timun dan yogurt. Jika dikehendaki, musim untuk rasa dengan garam dan tanah hitam lada.
