Casserole scallop Mediterranean | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun kerang segar atau beku
• ½ cawan kering orzo pasta
• 1 12 auns terung, dikupas (jika dikehendaki) dan dicincang kasar (3 cawan)
• 1 bawang sederhana, dicincang (1/2 cawan)
• 1 lada merah manis kecil, dicincang (1/2 cawan)
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 14.5 ounce boleh diced tomato, disalirkan
• 1 8 auns boleh sos tomato
• 2 sudu teh kering basil, dihancurkan
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• ½ gelas serbuk roti halus kering
• ¼ cawan parut keju Parmesan
• 2 sudu mentega, cair
• Tumbuhan marjoram segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Kerang cair, jika dibekukan. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Cucilah sedikit pelincir 2-kuartal; mengetepikan. Memasak pasta mengikut arahan pakej; longkang.

• Langkah 2

  Sementara itu, di dalam wajan besar masak masak terung, bawang, lada manis, dan bawang putih dalam minyak panas pada api sederhana selama 4 hingga 5 minit atau sehingga bawang lembut. Kacau dalam pasta yang dimasak, tomato, sos tomato, basil, garam, dan lada hitam. Bawa ke mendidih. Campurkan campuran pasta ke kaserol yang disediakan.

• Langkah 3

  Bilas kerang; Pat kering dengan tuala kertas. Letakkan kerang di atas campuran pasta. Dalam mangkuk kecil menggabungkan serbuk roti dan keju; kacau dalam mentega cair. Taburkan dengan kerang.

• Langkah 4

  Bakar, ditemui selama 20 hingga 25 minit atau sehingga kerang adalah legap. Jika dikehendaki, hiaskan dengan marjoram.

Fakta pemakanan

Per Serving: 407 kalori, (5 g lemak tepu, 58 mg kolesterol, 1241 mg sodium, 44 g karbohidrat, 5 g serat, 28 g protein.