Babi halia panggang & tusuk lobak | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan jus lemon
• 3 sudu madu
• 2 sudu minyak sayuran
• 1 sudu besar halia segar parut
• 1 bawang putih cengkih, separuh
• ½ garam sudu teh
• 1 pound pork tenderloin, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 1 sekumpulan radishes kecil yang pelbagai (kira-kira 12 auns)
• dibeli hummus
• Bawang hijau bawang putih
• Halia segar dicincang

Arah

• Langkah 1

  Untuk pemprosesan: Dalam beg plastik yang boleh dimajukan, masukkan jus lemon, madu, minyak sayuran, halia segar, bawang putih, dan garam. Masukkan tenderloin daging babi, potong 1 inci, dan lobak; beg meterai. Marinate dalam peti sejuk 4 hingga 6 jam.

• Langkah 2

  Keluarkan daging babi dan lobak; membuang pengasam. Thread daging babi dan radishes ke lidi logam. Bakar di atas rak gril yang ditutup secara langsung ke atas api sederhana 8 hingga 10 minit atau sehingga daging masih sedikit merah jambu di tengah (165ºF), berpaling sekali.

• Langkah 3

  Hidangkan dengan hummus di atasnya dengan bawang hijau dan halia segar.

*

Jika menggunakan lidi kayu, rendam dalam air selama 30 minit.

Fakta pemakanan

Per Serving: 297 kalori, (2 g tepu lemak, 6 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 70 mg kolesterol, 445 mg natrium, 24 g karbohidrat, 3 g serat, 15 g gula, 25 g protein.