Pemasak tekanan berasap habanero beras panas | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan cuka cider
• 1 ½ cawan lobak cincang halus
• 1 cawan bawang putih halus dicincang
• 1 cawan lada merah manis dicincang halus
• ¼ cawan air limau
• 1 - 3 paprika cincang dalam sos adobo
• 1 sudu adobo sos dari lada chipotle
• 4 ulas bawang putih, cincang
• Garam 1 sudu teh
• ¾ cawan dibiji dan segar dicincang segar Fresno atau jalapeño chile lada *
• ⅓ cawan berbiji dan hulan segar segar atau lada cabai jalapeño *

Arah

• Langkah 1

  Dalam 6-qt. elektrik atau kompor tekanan atas dapur menggabungkan sembilan ramuan pertama (melalui garam).

• Langkah 2

  Tutup kunci di tempat. Setkan periuk elektrik pada tekanan tinggi untuk memasak 10 minit. Untuk periuk atas periuk, bawa ke tekanan ke atas api yang sederhana tinggi; Kurangkan haba yang cukup untuk mengekalkan tekanan mantap (tetapi tidak berlebihan). Masak 10 minit. Keluarkan dari haba. Bagi kedua-dua model, cepat melepaskan tekanan. Buka penutup dengan teliti. Campurkan sejuk sedikit.

• Langkah 3

  Bekerja dalam kelompok, pindahkan campuran lobak merah ke pemproses atau pemproses makanan dan tambah lada Fresno dan habenero. Tutup dan sambung atau proseskan sehingga licin. Tekan melalui penapis halus; membuang pepejal. Kembalikan serbuk lobak merah ke periuk tekanan. Tetapkan periuk elektrik pada set tumis atau letakkan periuk atas kompor di atas api sederhana dan reneh, ditemui, 10 minit, kacau sekali-sekala.

• Langkah 4

  Masukkan sos lada panas ke dalam panas, disterilkan 4-oz. kendi pengetinan, meninggalkan ruang kepala 1/4 inci. Lap balang lap; laraskan penutup dan jalur skru.

• Langkah 5

  Simpan di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan, menunggu 2 minggu sebelum berkhidmat. Atau proseskan balang yang diisi dalam mangkuk air mendidih 5 minit (mula masa apabila air kembali ke mendidih). Keluarkan balang; sejuk di rak wayar. Biarkan berdiri pada suhu bilik 2 minggu sebelum ditunaikan.

* Petua

Lada Chile mengandungi minyak yang dapat merengsakan kulit dan mata anda. Pakai sarung tangan plastik atau getah semasa bekerja dengan mereka.

Fakta pemakanan

Per Serving: 4 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 28 mg natrium, 1 g karbohidrat, serat 0 g, 0 g gula, 0 g protein.