Pueblan ayam dengan mentega pepita | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 4 bahagian payudara ayam tanpa boneless (kira-kira 1 paun total)
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 2 sudu minyak sayuran
• 1 auns 11 boleh tomatillos, dibilas dan dikeringkan
• ⅓ cawan dikupas biji labu mentah (pepitas), dibakar
• 1 4 auns boleh diced lada cabai hijau, tidak dikawal
• ¼ cawan kaldu ayam
• 3 sudu makan cilantro segar
• Garam ¼ sudu teh
• Biji labu mentah yang dikupas (pepitas), dibakar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Coat wajan besar yang tidak panas dengan semburan masak. Panaskan kemasan di atas api sederhana. Tambah ayam; masak selama 10 hingga 12 minit atau sehingga lembut dan tidak lagi merah jambu, berpaling sekali. Keluarkan ayam; sentiasa panas.

• Langkah 2

  Untuk tahi lalat, dalam mangkuk masak masak dan bawang putih dalam minyak panas pada api sederhana selama 5 minit atau sehingga bawang lembut.

• Langkah 3

  Dalam pengisar atau pemproses makanan menggabungkan campuran bawang, tomatillos, 1/3 cawan biji labu panggang, lada chili, sup, ketumbar, dan garam. Tutup dan sambungkan atau proses dengan beberapa giliran untuk membuat serbuk kasar. Pindahkan tahi lalat ke kuali; panas melalui.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, sudu tahi lalat pada dada ayam. Jika dikehendaki, taburkan dengan biji labu tambahan bakar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 202 kalori, (1 g lemak tepu, 60 mg kolesterol, 846 mg natrium, 11 g karbohidrat, 3 g serat, 24 g protein.