Kue bir akar dengan pelampung frosting | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ mentega cawan
• 3 telur
• 2 ½ cawan tepung serba guna
• 2 ½ sudu teh serbuk penaik
• ½ garam sudu teh
• 1 ½ cawan gula
• 1 sudu besar perisa bir akar
• 1 ¼ cawan akar bir
• Terapung Frosting
• 16 akar permen keras berbumbu bir (pilihan)

Arah

Hari sebelum:

• Langkah 1

  Benarkan mentega dan telur untuk berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Tuangkan kuali baking 13x9x2 inci. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, serbuk penaik, dan garam; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Secara bertahap tambah gula, kira-kira 1/4 cawan pada satu masa, mengalahkan kelajuan sederhana sehingga digabungkan. Sekatkan mangkuk; mengalahkan selama 2 minit lebih. Tambah telur, satu demi satu, mengalahkan dengan baik selepas setiap tambahan. Pukul dalam perisa bir akar. Selalunya tambah campuran tepung dan bir akar untuk campuran mentega, mengalah pada kelajuan rendah selepas setiap penambahan hanya sehingga digabungkan (adunan mungkin kelihatan sedikit curdled). Tuang adunan ke dalam kuali yang disediakan, menyebarkan secara merata.

• Langkah 3

  Bakar selama 25 hingga 30 minit atau sehingga tatu gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Kek sejuk dalam kuali pada rak dawai. Frost dengan Frosting Float. Potong menjadi 16 keping. Tutup kek dalam ketuhar dan dinginkan semalaman. *

Hari ekor:

• Langkah 1

  Tote kek dalam kuali dalam sejuk yang terlindung dengan pek ais. Jika dikehendaki, teratas dengan gula-gula sebelum berkhidmat.

* Petua:

Untuk penyimpanan lebih lama, simpan kek atau kek cawan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.

Peralatan mesti ada:

Dilindung sejuk dengan pek ais

Akar Beer Float Cupcakes:

Sediakan seperti yang diarahkan melalui Langkah 2, kecuali cawan adunan menjadi dua puluh empat cawan muffin dua puluh satu 1/2 dilapisi dengan cawan bakar kertas, mengisi setiap dua pertiga hingga tiga perempat penuh. Bakar selama 15 hingga 17 minit atau sehingga tudung dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Letakkan dalam cawan muffin pada rak dawai selama 10 minit. Buang dari cawan muffin; sejuk sepenuhnya pada rak wayar. Frost seperti yang diarahkan. Memindahkan kek cawan ke bekas simpanan; tutup dan dingin semalaman. * Tote dan berkhidmat seperti yang diarahkan. Membuat 24 cupcakes.

Fakta pemakanan

Per Serving: 396 kalori, (8 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 72 mg kolesterol, 231 mg natrium, 67 g karbohidrat, 1 g serat, 52 g gula, 3 g protein.

---

Terapung Frosting

Bahan-bahan

• ¼ cawan mentega
• ¾ cawan aiskrim vanila
• ½ sudu vanila
• 4 cawan tepung gula

Arah

• Langkah 1

  Benarkan mentega untuk berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Biarkan 3/4 cawan ais krim vanila untuk berdiri pada suhu bilik selama 10 minit. Dalam mangkuk besar pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga lembut. Pukul dalam 1/2 cawan ais krim dan vanila. Secara beransur-ansur pukul gula tepung sehingga dikombinasikan. Jika perlu, aduk dalam ais krim tambahan, 1 sudu makan pada satu masa, untuk membuat pembekuan konsistensi. Membuat 2 1/4 cawan.