Ayam Rosemary dengan sayur-sayuran | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 bahagian sederhana payudara ayam tanpa tulang (1 hingga 1-1 / 4 paun total)
• 1 sudu teh perasa lemon-lada
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 pakej 9-ons yang disejukkan bayam atau linguine biasa
• 1 sudu teh botol bawang putih yang dicincang
• 2 zucchini sederhana dan / atau squash musim panas kuning, potong 1/4 inci kepingan tebal
• ⅔ cawan jus epal
• 1 sudu kecil rosemary segar atau 1/2 sudu teh rosemary kering, dihancurkan
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ cawan wain putih kering atau sup ayam
• 1 sudu besar jagung
• 1 cawan separuh ceri atau tomato anggur
• Sprig rosemary segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Taburkan ayam dengan bumbu lemon-lada. Dalam kuali yang besar, masak ayam dalam minyak panas pada api sederhana selama 8 hingga 10 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu; berpaling sekali. Pindahkan ayam ke pinggan; tutup dan simpan hangat. Sementara itu, masak pasta mengikut arahan; longkang dan simpan panas.

• Langkah 2

  Masukkan bawang putih ke kuali; masak dan kacau selama 15 saat. Tambah zucchini, jus epal, rosemary. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 2 minit.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama wain dan tepung jagung; tambah kepada kuali. Masak dan kacau sehingga menebal dan berbuih; masak dan kacau selama 2 minit lagi. Kacau dalam tomato. Hidangkan sayur-sayuran dan pasta dengan ayam. Sekiranya dikehendaki, hias dengan spremary sprigs. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 398 kalori, (2 g lemak tepu, kolesterol 110 mg, natrium 213 mg, karbohidrat 45 g, serat 3 g, 33 g protein.