Sampul udang dan brokoli yang dipanaskan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ¼ pound udang besar atau beku dalam kerang
• 2 sudu teh serbuk cili
• Garam ¼ sudu teh
• 6 sudu minyak canola
• 4 cawan broccoli florets
• ½ cawan jalur lada merah manis
• 4 sudu air
• 1 kapur
• 2 sudu tahini (pasta biji wijen)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• ⅛ garam sudu teh
• 1 8.8 auns kantung dimasak beras bijirin penuh, dipanaskan mengikut pkg. arah
• Cilantro segar dicincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Udang udang, jika dibekukan. Kupas dan devein udang, meninggalkan ekor utuh jika dikehendaki. Bilas udang; pat kering. Taburkan dengan serbuk cili dan 1/4 sudu teh. garam. Dalam kuali haba 12 inci 2 sudu teh. minyak di atas haba yang tinggi. Tambah udang; masak 4 minit atau sehingga legap, berpaling sekali. Keluarkan dari kuali; tutup dan simpan hangat.

• Langkah 2

  Dalam kuali menggabungkan brokoli, lada manis, dan 2 Tbsp. air. Masak, tertutup, di atas api sederhana selama 6 minit atau sehingga brokoli lembut dan lembut, kacau sekali-sekala.

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk berpakaian, buang 1/4 sudu teh. semangat dan meremas 2 Tbsp. jus dari kapur. Dalam mangkuk kecil pukul bersama sekam limau dan jus, baki 4 sudu teh. minyak dan 2 sudu teh. air, tahini, bawang putih, lada merah dihancurkan, dan 1/8 sudu teh garam.

• Langkah 4

  Bahagikan udang, sayuran, dan beras ke dalam mangkuk. Gerimis dengan berpakaian dan, jika dikehendaki, taburkan dengan ketumbar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 354 kalori, (1 g lemak tepu, 4 g lemak tak jenuh tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 228 mg kolesterol, 465 mg natrium, 28 g karbohidrat, 5 g serat, 3 g gula, 35 g protein.