Lada merah dan panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ pound udang sederhana yang dikupas dan diveined
• ¼ cawan mentega
• 2 sudu minyak zaitun
• ⅓ cawan bawang cincang halus (1 kecil)
• 6 ulas bawang putih, cincang
• ¼ - 0.5 sudu teh dihancurkan lada merah
• 1 12 auns balang panggang lada manis merah, disiram dan dicincang
• ½ cawan wain putih kering
• ½ cawan krim sebat
• ¼ cawan disikat basil segar
• 1 cawan keju Parmesan yang halus dicincang (4 auns)
• 12 - 16 auns pasta kering, dimasak dan dikeringkan

Arah

• Langkah 1

  Bilas udang; Pat kering dengan tuala kertas. Mengetepikan. Dalam kuali yang besar, mentega panas dan minyak ke atas api sederhana sehingga mentega cair. Masukkan bawang dan bawang putih. Masak dan kacau selama 1 hingga 2 minit atau hanya sehingga bawang lembut. Tambah udang dan hancurkan lada merah; masak dan kacau selama 2 minit. Tambah lada panggang dan wain.

• Langkah 2

  Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, kira-kira 2 minit atau sehingga udang adalah legap, kacau sekali-sekala. Kacau dalam krim. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus perlahan-lahan, ditemui, selama 1 minit. Kacau dalam basil.

• Langkah 3

  Tambah campuran udang dan keju kepada pasta panas yang dimasak; melambung dengan lembut untuk menggabungkan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 598 kalori, (13 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 230 mg kolesterol, 461 mg natrium, karbohidrat 49 g, serat 3 g, 2 g gula, 37 g protein.