Sosis dan kentang skru | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ pound dimasak sosis ayam belanda merokok
• 3 - 4 sudu minyak zaitun atau minyak masak
• 1 ¾ pound kentang tanpa berkulit merah tanpa ular
• 2 bawang sederhana
• 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• 1 ½ - 2 sudu teh jintan cumin, sedikit dihancurkan
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada

Arah

• Langkah 1

  Untuk mengangkut, bahan bungkus, mengangkut sosej dalam sejuk yang terisolasi dengan pek ais.

• Langkah 2

  Untuk memasak, tuang 3 sudu minyak ke dalam kuali ovenproof 12 inci yang berat; letakkan terus ke atas api unggun atau di atas julat. Kangkung mengangkat dan condong untuk menutup bahagian bawah dengan minyak. Potong kentang menjadi 1/2 inci kiub; potong bawang menjadi baji tipis atau potong. Masak kentang dan bawang, ditemui, di dalam minyak panas lebih panas kira-kira 12 minit atau sehingga kentang hampir lembut, kacau sekali-sekala.

• Langkah 3

  Sotong keping diagonal 1/4 inci tebal; tambah sosej dengan campuran kentang. Tambah 1 sudu minyak jika perlu untuk mengelakkan melekat. Masak, ditemui, kira-kira 10 minit atau sehingga kentang dan bawang lembut dan sedikit coklat, kacau sering.

• Langkah 4

  Kacau dalam thyme, biji jintan, garam, dan lada; masak dan aduk 1 minit lagi. Membuat 6 hidangan utama.

Fakta pemakanan

Per Serving: 270 kalori, (2 g tepu lemak, 24 mg kolesterol, 419 mg natrium, 36 g karbohidrat, 2 g serat, 10 g protein.