Babi berkelah musim bunga pedas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 - 2.5 paun bakar punggung babi tanpa tulang, dipangkas
• Garam dan lada hitam
• 1 besar bawang manis, dipotong menjadi baji tipis
• 1 botol 18 ounce (kira-kira 1-3 / 4 cawan) sos barbeku panas dan pedas
• 1 cawan Dr Pepper minuman berkarbonat (bukan diet)
• 8 roti hamburger, berpecah dan panggang, atau 16 keping roti Perancis yang bergaya, dibakar
• Topping yang diingini, seperti tomato dihiris, daun salad, jeruk, dan / atau mustard

Arah

• Langkah 1

  Sekiranya perlu, potong daging untuk dimasukkan ke dalam 3-1 / 2- atau 4-qt. periuk perlahan. Taburkan daging dengan garam dan lada. Letakkan bawang dalam periuk; atas dengan daging. Masukkan sos barbeku dan minuman berkarbonat.

• Langkah 2

  Tutup dan masak dengan rendah 8 hingga 10 jam atau 4 hingga 5 jam tinggi. Keluarkan daging; cincang menggunakan dua garpu. Tanggalkan bawang dengan sudu kecil dan tambah daging. Tuangkan cecair masak ke dalam gelas atau mangkuk pengukur kaca; skim lemak. Masukkan campuran daging kepada periuk; kacau cukup cecair memasak untuk melembapkan.

• Langkah 3

  Hidangkan campuran daging dalam roti dengan topping.

Fakta pemakanan

Per Serving: 378 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 73 mg kolesterol, 1355 mg natrium, 45 g karbohidrat, 1 g serat, 21 g gula, 27 g protein.