Sarang cincang kentang manis | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu kanola atau minyak sayuran
• 5 cawan dikupas dan kentang manis kasar
• 1 cawan bawang cincang halus
• 1 sudu serbuk bawang putih
• 1 sudu teh sawi kering
• ½ garam sudu teh
• 2 sudu teh jagung
• Semburan masak nonstick
• 4 hirisan nipis prosciutto, separuh melintang
• 8 telur
• ¼ cawan keju cheddar yang dicincang (1 oz.)
• 8 tomato ceri, bersaiz
• ¼ cawan bawang putih yang tipis dihiris

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Dalam minyak haba kuali berketrik 10 inci di atas api sederhana yang tinggi. Tambah lima ramuan seterusnya (melalui garam). Masak 7 minit atau sehingga kentang mula coklat, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari haba. Kacau jagung.

• Langkah 2

  Cermin kot lapan 2 1/2-inch muffin cawan dengan semburan masak. Tekan kira-kira 1/4 cawan campuran kentang ke bahagian bawah dan atas setiap cawan muffin yang disediakan. Bakar 10 minit.

• Langkah 3

  Cawan kentang baris dengan prosciutto. Pecahkan telur, satu demi satu, ke dalam hidangan kecil; slip telur ke dalam cawan kentang. Taburkan dengan keju. Bakar 12 minit lebih atau sehingga putih telur sepenuhnya ditetapkan dan kuning menebal. Buang dari cawan muffin. Teratas dengan tomato dan bawang hijau.

Fakta pemakanan

Per Serving: 172 kalori, (3 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 192 mg kolesterol, 398 mg natrium, 16 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 11 g protein.