Kentang manis dengan pecan dan keju biru | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 buah ubi besar besar, dikupas dan potong panjang dengan irisan tipis (1-1 / 2 pon)
• 1 bawang kecil kecil, potong 1 inci (1/3 cawan)
• 4 sudu minyak zaitun
• 1 sudu mentega
• ⅓ cup pecan pieces
• 1 sudu makan gula perang ringan
• 4 sudu teh cuka sari
• 1 ½ sudu teh madu
• 1 bawang putih cengkih, cincang (1/2 sudu kecil)
• 2 sudu kecil keju biru atau keju cheddar yang dicincang halus

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 darjah F. Dalam kuali penaik 15x10x1-inci menggabungkan kentang manis dan kepingan bawang. Gerimis dengan 2 sudu minyak zaitun; taburi 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada. Tolak perlahan-lahan untuk menggabungkan. Campurkan campuran dalam satu lapisan. Bakar selama 30 hingga 35 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut, kacau sekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam kuali kecil meleleh mentega di atas api sederhana. Kacau dalam pecan, gula perang, dan garam 1/4 sudu teh. Masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga pecan dilapisi dalam campuran gula perang. Keluarkan dari haba; tersebar di atas kerajang dan biarkan sejuk sepenuhnya.

• Langkah 3

  Untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil pukul bersama-sama cuka, madu, bawang putih, 1/4 garam sudu teh dan 1/4 sudu teh lada. Perlahan-lahan pukul dalam sisa 2 sudu minyak zaitun sehingga digabungkan. Pukul dalam 1 sudu keju biru.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, pindahkan kentang dan bawang ke piring berkhidmat. Gerimis dengan berpakaian. Taburkan dengan pecan dan biri-biri keju biru. Membuat 6 hidangan sampingan.

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 241 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tepu tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 7 mg kolesterol, 487 mg natrium, 23 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g protein.