Bungkus ayam Asia | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 2 pon payudara ayam tanah yang tidak dimasak
• 3 bawang hijau
• 1 8 auns boleh membasahi buah berangan, disiram dan dicincang
• 1 cawan lobak merah (2 medium)
• 1 cawan kedelai manis beku (edamame)
• 4 sudu kecil sos natrium yang dikurangkan
• 1 sudu besar mustard panas gaya Cina
• 2 sudu teh dikurangkan natrium teriyaki sauce
• 1 sudu cuka beras
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 1 14.5 auns boleh mengurangkan natrium ayam natrium
• 2 sudu sos hoisin
• 12 daun butterhead (Bibb atau Boston) selada salad atau ais
• Sos cili Asia (pilihan)
• Benih wijen (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Perlahan-lahan melapisi laci besar dengan semburan masak. Panaskan haba di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan ayam ke kuali dan masak sehingga tidak lagi merah jambu, dengan menggunakan sudu kayu untuk memecahkan daging sambil memasak. Tipiskan irisan bahagian putih bawang hijau; mengetepikan. Potong bahagian-bahagian hijau bawang hijau ke dalam slivers; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam periuk perlahan 3 1/2 atau 4-petang menggabungkan ayam yang dimasak, bahagian putih bawang hijau, buah berangan air, wortel, edamame beku, kicap, mustard, sos teriyaki, cuka, dan lada. Tuangkan kuah ke atas semua.

• Langkah 3

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 4 hingga 5 jam atau pada tetapan panas tinggi selama 2 hingga 2 1/2 jam.

• Langkah 4

  Campurkan terikan, buang cecair memasak. Sikat pinggan mangkuk dan bawang hijau yang dicincang menjadi campuran ayam. Hidangkan dengan daun salad dan, jika dikehendaki, sos cili Asia dan biji wijen.

Fakta pemakanan

Per Serving: 258 kalori, 1 g lemak tepu, 1 g lemak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 88 mg kolesterol, 538 mg natrium, 13 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 40 g protein.