Adonan pastri asas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ¼ cawan tepung serba guna
• Garam ¼ sudu teh
• ⅓ memendekkan cawan
• 4 - 5 sudu air

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk campuran sederhana kacau bersama tepung dan garam. Menggunakan pengadun pastri, potong memendekkan sehingga kepingan adalah saiz kacang kecil. Taburkan 1 sudu besar air ke atas sebahagian campuran, kemudian perlahan-lahan melemparkan dengan garpu. Tuang adunan dibuang ke tepi mangkuk. Ulang, gunakan 1 sudu air pada satu masa, sehingga semua adunan dibasahkan. Gunakan doh untuk pai tunggal atau kek cawan, atau gunakan untuk membuat ladu. Membuat 8 hidangan sebagai shell pai (atau 4 ladu).

Petua

Doh di dalam kelembapan dan bukti bungkus, label, dan membekukan sehingga 3 bulan. Untuk menggunakan, biarkan doh berdiri pada suhu bilik kira-kira 1 jam atau sehingga dicairkan. Teruskan seperti yang diarahkan dalam resipi individu.