Sup sos mi Perancis yang pedas rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan diiris cendawan segar
• ¼ cawan minyak sayuran
• 3 cawan bawang diiris tipis
• 10 auns sirloin daging, dipotong dan dipotong menjadi jalur yang sangat nipis
• Garam dan lada hitam
• 2 32 auns kotak dikurangkan natrium daging lembu
• ⅓ cawan wain putih kering (pilihan)
• 1 sudu makan Worcestershire
• ¼ sudu teh segar lada hitam
• 4 auns mie telur homestyle yang sangat luas, patah jika panjang
• 6 keping Roti Perancis, panggang (pilihan)
• ¾ cawan yang dicincang keju Swiss, Gruyere, atau Jarlsberg (3 auns) (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam ketuhar 5 hingga 6 liter oven Belanda atau periuk masak periuk dalam 1 sudu besar minyak dengan api sederhana hingga lembut. Masukkan bawang dan tambah 1 sudu besar minyak; masak dan kacau di atas api sederhana sehingga cendawan dan bawang ringan dicat. Kurangkan haba ke tahap rendah. Masak, tertutup, 10 minit atau sehingga lembut dan keemasan, kacau jika perlu. Alih keluar dari kuali.

• Langkah 2

  Taburkan daging lembu dengan garam dan lada. Panaskan 2 sudu minyak dalam ketuhar Belanda ke atas api yang sederhana tinggi. Tambah daging lembu; masak dan kacau sehingga ditenun. Keluarkan daging lembu dari kuali; mengetepikan. Kacau daging lembu, wain (jika menggunakan), sos Worcestershire, dan lada hitam segar. Bawa ke mendidih; tambah mi dan campuran bawang. Mie masak, ditemui, mengikut arahan pakej, daging kembali ke oven Belanda selama 3 minit terakhir memasak.

• Langkah 3

  Sementara itu, jika dikehendaki, panaskan ayam pedaging. Susun roti panggang pada helai baking dan taburkan dengan keju. Buangkan 3 hingga 4 inci dari api selama 1 minit atau sehingga keju cair dan berubah menjadi coklat muda. Di atas setiap hidangan dengan kepingan roti panggang.

Fakta pemakanan

Per Serving: 275 kalori, (2 g lemak tepu, 6 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 44 mg kolesterol, 664 mg natrium, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 6 g gula, 18 g protein.