Broccoli-carrot stir-fry | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ cawan kaldu ayam atau sup sayur-sayuran
• 1 sudu balsamic vinegar
• 1 cili tepung jagung
• 1 sudu minyak masak
• 1 sudu teh parut halia segar
• 1 ½ cawan nipis bias-irisan (3 medium)
• 2 cawan broccoli florets
• 2 sudu besar cincang dicincang, dibakar

Arah

• Langkah 1

  Untuk sos, dalam mangkuk kecil kacau bersama kuah, cuka balsamic, dan tepung jagung; mengetepikan.

• Langkah 2

  Tuangkan minyak ke dalam kuali atau kuali besar. (Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa masak.) Panaskan lebih panas yang tinggi. Masukkan halia dalam minyak panas selama 15 saat. Tambah lobak; tumis 1 minit. Masukkan brokoli dan kacau 3 hingga 4 minit atau sehingga sayur-sayuran segar. Tolak sayuran dari pusat wajan.

• Langkah 3

  Sengap; tambah sos ke tengah wajan. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Kacau semua bahan bersama untuk kot dengan sos. Masak dan kacau sekitar 1 minit lagi atau sehingga dipanaskan. Taburkan dengan kacang. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 94 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 111 mg natrium, 9 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g gula, 3 g protein.