Burger ayam Cajun | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan yang dimasak atau ditaburi kacang (garbanzo kacang), ditiris dan dihaluskan
• 1 telur dipukul
• 2 sudu kecil serbuk roti halus kering
• 1 ½ sudu teh perasa Cajun *
• Garam ¼ sudu teh
• 1 paun tanah ayam mentah
• 4 Kaiser gulung atau roti hamburger, berpecah
• Daun salad (pilihan)
• Roti tomato (pilihan)
• Sos cili, sos taco, atau kucing (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk campuran sederhana, masukkan kacang masam, telur, serbuk roti, perasa Cajun, dan garam. Tambah ayam tanah dan kacau dengan baik. Bentuk menjadi empat tepung 3/4 inci tebal.

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar ketuhar oven. Letakkan tepung pada rak yang tidak teratur dan tidak panas dari kuali ayam. Buang 3 hingga 4 inci dari haba selama 6 minit. Patties; masak 6 hingga 8 menit lagi atau sampai termometer yang cepat dibaca dimasukkan ke dalam sisi register patty 165 derajat F. Gulung roti bakar di bawah ayam, jika diinginkan. Hidangkan patties dalam roti dengan daun salad dan tomato irisan, jika dikehendaki dan berkhidmat dengan sos cili, sos taco, atau kucing. Membuat 4 hidangan.

Petua

Sediakan burger; tutup dan berehat sehingga 4 jam.

*

Untuk membuat perasa Cajun anda sendiri, dalam bekas dengan penutup yang ketat menggabungkan 2 sudu garam, 1 sudu besar tanah lada merah, 1 sudu teh tanah lada putih, 1 sudu teh serbuk bawang putih, dan 1 sudu teh hitam lada hitam. Simpan, tertutup, pada suhu bilik. Membuat 1/4 cawan perasa.

Fakta pemakanan

Per Serving: 338 kalori, (2 g lemak tepu, kolesterol 108 mg, natrium 653 mg, karbohidrat 36 g, serat 1 g, 25 g protein.