Tembikai yang dipenuhi kek keju | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 tembikai dengan lilitan kira-kira 28 inci
• 16 graham kotak keropok, dihancurkan
• ¼ mentega cawan, cair
• 2 sudu makan gula perang coklat
• Secubit garam
• 1 paun strawberi segar atau beku, dicairkan
• ¼ cawan gula
• 2 sudu air
• 1 sudu vanila
• 1 sampul gelatin yang tidak bercampur-campur
• 2 sudu air sejuk
• 2 8 auns pakej keju krim, melembutkan
• ½ gelas tepung gula
• 1 sudu vanila
• Beberapa titisan pewarna makanan merah (pilihan)
• ½ cawan krim berat
• ¼ cawan keping coklat

Arah

• Langkah 1

  Potong 2 hingga 2 keping tebal 1/2 inci keluar dari pusat tembikai. Sapu dengan hati-hati dan keluarkan pusat merah, simpan untuk kegunaan lain. Pat keringkan cincin kulit tembikai dan letakkan dalam kuali springform 9 inci.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan serbuk keropok graham, mentega, gula perang, dan garam. Tekan ke bahagian bawah kuali dan sedikit bahagian tepi kulit tembikai. Chill sehingga bersedia untuk digunakan.

• Langkah 3

  Dalam periuk sederhana, gabungkan strawberi, air, dan vanila. Masak dan kacau sehingga sederhana sehingga strawberi sangat lembut, kira-kira 20 minit. Keluarkan dari haba dan sejuk sedikit.

• Langkah 4

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil taburkan gelatin di atas air sejuk dan biarkan mekar selama 1 hingga 2 minit.

• Langkah 5

  Campurkan campuran strawberi kepada pengisar dan campuran sehingga lancar. Campurkan kembali ke periuk dan tambah campuran gelatin. Masak di atas api sederhana sederhana, pukul sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Keluarkan dari haba.

• Langkah 6

  Dalam mangkuk campuran yang besar (atau mangkuk pengadun berdiri dengan lampiran paddle) pukul keju krim, gula tepung, dan vanila dengan mixer elektrik pada medium sehingga ringan dan lembut. Secara beransur-ansur terkalahkan dalam campuran stroberi sehingga licin. Sekiranya dikehendaki, pukulan pewarna makanan merah.

• Langkah 7

  Dalam mangkuk yang berasingan, pukul krim berat pada medium tinggi sehingga puncak kaku mula terbentuk. Lipat lembut krim disebat ke dalam campuran keju krim stroberi sehingga digabungkan. Tuangkan ke dalam kulit tembikai yang disediakan. Taburkan dengan cip coklat dan sejuk 4 hingga 24 jam.