Karibia ayam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ sudu teh Jamaican jerk perasa
• 2 4 auns tanpa bahagian payudara ayam tanpa tulang
• ¼ cawan santan tanpa gula dalam tin
• 2 sudu jus oren
• 1 sudu makan sudu segar
• ½ sudu teh rebus kulit halus (pilihan)
• 1 cawan nasi panas yang dimasak

Arah

• Langkah 1

  Gunakan jari-jari anda untuk menggosok jed kedelai ke kedua-dua belah ayam.

• Langkah 2

  Untuk panggang arang, letakkan ayam di atas rak panggangan yang tidak diketahui secara langsung melalui arang sederhana. Bakar selama 12 hingga 15 minit atau sehingga ayam dilakukan (170 darjah F), berpaling sekali. (Untuk grill gas, panaskan panggang, Kurangkan haba ke medium, letakkan ayam pada rak gril secara langsung ke atas panas, tutup dan grill seperti di atas.) Atau letakkan ayam di atas rak yang tidak dipanaskan pada periuk ayam. Buangkan 4 hingga 5 inci dari haba selama 12 hingga 15 minit, berpaling sekali.

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk saus, dalam periuk kecil menggabungkan santan, jus oren, dan separuh basil. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, kira-kira 5 minit atau sehingga dikurangkan menjadi 1/4 cawan.

• Langkah 4

  Jika dikehendaki, kacau kulit oren ke dalam beras yang dimasak. Hidangkan ayam dan sos lebih nasi. Taburkan dengan selasih yang tinggal. Membuat 2 hidangan.

Untuk 4 hidangan:

Sediakan seperti di atas, kecuali sos masak sehingga dikurangkan kepada 1/2 cawan (dalam langkah 3).

Fakta pemakanan

Per Serving: 294 kalori, (6 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 66 mg kolesterol, 108 mg natrium, 25 g karbohidrat, serat 0 g, 2 g gula, 29 g protein.