Ayam dengan kacang hitam dan beras | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan tepung serba guna
• 1 ½ sudu teh serbuk cili
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• 2 ½ - 3 paun potongan ayam daging (bahagian payudara, paha, dan drum)
• 2 sudu minyak masak
• 1 15 auns boleh kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• 1 14.5 ounce boleh dicincang tomato dengan bawang dan lada hijau, tanpa undrained
• 1 cawan jus tomato
• 1 cawan jagung kernel keseluruhan beku
• ⅔ cawan beras gandum panjang
• ⅛ - 0.25 sudu teh lada cili
• 2 ulas bawang putih, cincang

Arah

• Langkah 1

  Dalam beg plastik yang besar boleh dibancuh menggabungkan tepung, 1 sudu teh serbuk cili, garam, dan lada. Masukkan kepingan ayam, separuh pada satu masa. Beg beg; goncang kot.

• Langkah 2

  Dalam ayam coklat ungu yang sangat besar di semua pihak dalam minyak panas di atas api sederhana kira-kira 10 mintues, berpaling sekali-sekala. Keluarkan ayam dari kuali dan sisihkan; buang cecair. Masukkan kacang, tomato yang tidak dikendalikan, jus tomato, jagung, beras mentah, baki 1/2 serbuk cili kecil, lada ayam, dan bawang putih ke kuali. Bawa ke mendidih. Pindahkan campuran beras ke dalam baking dish 13x9x2 inci atau kaserol segi empat tepat 3-kuar. Susun kepingan ayam di atas campuran beras.

• Langkah 3

  Bakar, tertutup, dalam ketuhar 375 darjah F selama 45 hingga 50 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu (170 darjah F untuk dada, 180 darjah F untuk paha dan drum) dan nasi adalah lembut. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 437 kalori, (4 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 86 mg kolesterol, 634 mg natrium, 40 g karbohidrat, 5 g serat, 3 g gula, 35 g protein.