Chickpea, leek & sup bayam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu makan minyak zaitun tambahan
• 2 bahagian sederhana, putih dan hijau, hanya dihiris, dibasuh dan dibasuh
• 2 15 auns kaleng kacang (kacang garbanzo), dibilas dan dikeringkan
• 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
• 4 cawan dikurangkan natrium ayam atau stok sayur atau sup
• 1 cawan air
• 1 lemon, jus (3 sudu besar)
• 2 5 auns pakej bayam bayam
• 1 sudu besar thyme, dicincang
• Lada hitam segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam 4-qt. minyak haba periuk di atas api sederhana. Tambah daun bawang. Masak, kacau sekali-sekala, 5 hingga 7 minit atau sehingga sangat lembut tetapi tidak ditenun (mengurangkan haba jika daun mulai coklat). Kacau dalam kacang dan bawang putih. Masak kira-kira 2 minit, kacau sekali-sekala.

• Langkah 2

  Tambah stok dan 1 cawan air. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba. Tambah jus lemon. Rebus, ditemui, 5 minit. Secara beransur-ansur kacau dalam bayam dan thyme. Masak sehingga bayam layu, kira-kira 1 minit. Musim rasa dengan garam halal dan lada hitam. Berikan segera. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 265 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 856 mg natrium, 33 g karbohidrat, 9 g serat, 6 g gula, 13 g protein.