Coklat biskut | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ mentega cawan, dilembutkan
• ⅔ gula cawan
• ¼ cawan serbuk koko tanpa gula
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 2 telur
• 1 ¾ cawan tepung serba guna
• ½ gelas kepingan coklat semisweet atau kepingan roti putih (pilihan)
• 1 sudu pemendekkan (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega atau marjerin dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 30 saat atau sehingga lembut. Tambah gula, serbuk koko, dan serbuk penaik; pukul sehingga digabungkan. Pukul telur. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal.

• Langkah 2

  Bahagikan adunan pada separuh. Pada permukaan yang terapung ringan, membentuk setiap setengah menjadi log 9-inci panjang. Letakkan balok 5 inci di atas lembaran cookie ringan yang dilapisi ringan. Log terus sampai 2 inci lebar.

• Langkah 3

  Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 20 hingga 25 minit atau sehingga tatu gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Dinginkan pada lembaran cookie pada rak dawai selama 1 jam. Dengan pisau bergerigi, potong setiap log secara serentak ke dalam kepingan tebal 1/2 inci. Letakkan kepingan, potong ke bawah, pada helaian kuki yang lebih rendah.

• Langkah 4

  Bakar irisan dalam ketuhar 325 darjah F selama 8 minit. Hidupkan kepingan. Bakar 7 hingga 9 minit lebih atau sehingga biscotti kering dan segar (jangan larut). Sejukkan dengan baik pada rak dawai. Sekiranya dikehendaki, cairlah coklat atau kepingan roti putih dengan memendekkan; gerimis ke atas kue yang disejukkan. Simpan biscotti dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 1 minggu. Membuat 32 keping.

Fakta pemakanan

Per Serving: 77 kalori, (2 g lemak tepu, 18 mg kolesterol, 54 mg natrium, 12 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g protein.